Au choix
Terre et mer
(serrano tapenade d’olive, accras de morue)
Soupe de poisson et sa garniture
Salade de chèvre chaud au miel
6 huîtres
( beurre, seigle, vinaigre d’échalote)
Au choix
Confit de canard
Tartare de bœuf assaisonné
Saumon à la plancha poivrons confits
Au choix
Île flottante
Glace deux parfums au choix
Moelleux au chocolat sur crème anglaise
Fromage blanc et coulis de fruits rouges
Au choix
9 huîtres terrine de campagne
(pain de seigle, beurre salé, et vinaigre d’échalotes)
Assiette du pêcheur
(huîtres, bulots, crevettes, bigorneaux)
Salade de camembert grillé
Soupe de poisson et sa garniture
Œuf cocotte au foie gras
Assiette de foie gras mi-cuit maison au porto
Au choix
La duo
(bœuf, magret, échalote, sauce roquefort)
Moules à la crème, frites maison
Marmite du pêcheur
Dorade royale au fenouil
Au choix
Crumble aux pommes, et fruits rouges, glace vanille
Dame blanche (glace vanille chocolat chaud chantilly)
Île flottante
Crème brûlée à la vanille de bourbon
Profiteroles au chocolat chaud maison
Glace deux parfums au choix
Coupe manzania (glace pomme verte, manzana)
Café ou chocolat liegeois
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