Découvrez les différents plats de l’Auberge du Bassin.
- Entrées
- Pizza
- Plateau X 2
- Grillades
- Desserts
- Apéro
- Vin blanc
- Vin rouge
- Vin rosé
- Champagne
| Huîtres farcies | 10,50 € |
| Œuf cocotte au foie gras | 11,00 € |
| Cassolette de moules à la crème | 9,00 € |
| Salade de l’aubergiste (foie gras mi-cuit, toast de chèvre chaud au miel) |
15,00 € |
| Escargots farcis | 10,00 € |
| Foie gras mi-cuit maison au porto | 14,00 € |
| Salade de chèvre chaud au miel | 9,50 € |
| Soupe de poisson et sa garniture | 8,00 € |
| Cassolette de chipirons à l’armoricaine | 10,00 € |
| Salade de camembert grillé | 11,00 € |
| Jambon serrano et tapenade d’olives | 9,50 € |
| Tartare de saumon à l’aneth | 9,00 € |
| Assortiment de sushi | par 6 | nc |
| par 12 | nc |
Huîtres du bassin, n° 3
Accompagnées de pain de seigle, beurre demi-sel, vinaigre d’échalote.
| Huître à l’unité | 1,40 € |
| Les 6 | 7,20 € |
| Les 9 | 11,90 € |
| Les 12 | 13,80 € |
| Crépinette maison au cognac | 3,50 € |
| Pâté de campagne « lou gascoune » | 3.30 € |
Prix net et service compris
| La bergère tomate, crème fraîche, chèvre, miel, lardon, fromage, olive, origan |
11,00 € |
| Quatre fromages tomate, crème fraîche, roquefort chèvre, camembert, emmental, tomate fraîche, origan |
11,00 € |
| La cow-boy tomate , poivron, œuf, échalote, steak haché, origan, olive, fromage |
12,00 € |
| La fiambre tomate, chorizo, lardon, serrano, poivron, fromage, origan, olive |
12,00 € |
| La reine tomate, jambon, olive, fromage |
9,00 € |
Formule enfant 10,00 €
(10 ans maximum )
Jus d’orange ou sirop, ou coca
Steak haché frites
ou
Saumon grillé
ou
Moules frites à la crème
*****
Glace parfum au choix
ou
Fromage blanc
Plateau du bassin
33,00 €
( par personne )
Demi-tourteau, huîtres, langoustines, crevettes, gambas, bulots, bigorneaux, amandes, coques, moules, palourdes.
Plateau royal
49,00 €
( par personne )
Demi-homard, demi-tourteau, huîtres, langoustines, crevettes, bulots, bigorneaux, amandes, palourdes, gambas, coques, moules.
Photo non contractuelle
Taxes et service compris
Les Viandes
Au sel de Guérande
| Entrecôte échalotes 300 / 400 g | 22,00 € |
| (sauce roquefort) 600 / 700 g | 39,00 € |
| Magret de canard entier | 19,00 € |
| Confit de canard au miel | 14,00 € |
| « La goulue » (entrecôte, magret, confit) | 26,00 € |
| Wings de poulet sauce barbecue | 13,00 € |
Tartare de bœuf assaisonné
| 180 g | 11,00 € | poêlé | 13,00 € | |
| 360 g | 17,00 € | poêlé | 19,00 € |
| Tagliatelle fraîches carbonara | 13,00 € |
| Tagliatelle fraîches 4 fromages | 13,00 € |
Les Poissons
Aux herbes, et sel de Guérande
| Moules à la crème frites | 14,00 € |
| Marmite du pêcheur | 18,00 € |
| Darne de saumon à la plancha | 14,00 € |
| Gambas flambées à la persillade, | 21,00 € |
| Pavé de morue à la plancha | 16,00 € |
| Bar grillé au fenouil 500 / 600 g | 20,00 € |
| Poêlé de Saint Jacques | 23,00 € |
| Parillada de poisson (sur commande) | 28,00 € |
| Parillada de crustacés (sur commande) | 34,00 € |
| (homard, gambas, langoustines, crevette, Saint Jacques) | |
Prix nets, taxes et service compris
Dessert
| Crème brûlée à la vanille de bourbon | 5,30 |
| Brownies glace noisette chocolat chaud | 5,50 |
| Nougat glacé et son coulis de fruits rouges | 6,50 |
| Fromage blanc et coulis de fruits rouge | 4,00 |
| Île flottante maison | 4,80 |
| Profiteroles au chocolat chaud maison | 6,20 |
| Profiteroles des îles au chocolat chaud maison (vanille, pina colada, rhum raisin, chocolat) |
7,00 |
| Fondant au chocolat (à commander en début de repas) | 6.50 |
| Crumble aux pommes et fruits rouges, glace vanille | 6,50 |
| Assiette de fromages (trois fromages, salade et noix) |
6.50 |
Coupes de glaces
| La ouhh la la !!! (menthe chocolat, chocolat, chocolat chaud chantilly) |
6,50 € |
| La délice (noisette, chocolat, abricot, chantilly) | 7,00 € |
| L’exotique (pina colada, chocolat chaud, chantilly) | 6,50 € |
| La gourmande (crumble fruits rouges, vanille, cassis, chantilly) | 7,00 € |
| La guatamo (noisette, pistache, coulis de caramel, chantilly) | 6,50 € |
| La duo (chocolat noir, chocolat blanc, chantilly) | 6,50 € |
| La typique (pistache, chocolat fraise, chocolat chaud, chantilly) | 7,00 € |
| La créole (noix de coco, rhum raisin, café, chantilly) | 7,00 € |
| Coupe manzania (pomme, manzana) | 7,50 € |
| Colonel (citron vert, vodka) | 7,50 € |
| Coupe kalhua (glace café liqueur de café) | 7,50 € |
| Coupe antillaise (rhum raisin, rhum ambré) | 7,50 € |
| Coupe iceberg (menthe chocolat, Get 27) | 7,50 € |
| Café ou chocolat liégeois | 6,50 € |
| Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) | 6,50 € |
| Banane melbelen (banane émincée, chocolat chaud, glace vanille, chantilly) |
7.00 € |
| Banana Split | 8,50 € |
| La Méli-mélo (pomme, cassis, abricot, citron vert, chantilly) |
8,00 € |
| Glace, deux parfums au choix (chocolat, vanille, café, coco, rhum raisin, menthe chocolat, pistache, fraise, cassis, pomme, citron vert, noisette, abricot, crumble fruit rouges, pina colada, chocolat blanc) |
4,00 € |
Prix nets, taxes et service inclus
- ALCOOL
- COCKTAILS
- APPERITIFS A BASE DE VIN CHAMPAGNE ET CREMANTS
- DIGESTIFS
- GAME DE WHISKY ET BOURBONS
- BIERES
- VIN AU VERRE
2.9 € - SODA ET SIROPS
| Martini blanc, rouge | 4 € |
| Cinzano rouge, bitter | 4 € |
| Malibu | 5 € |
| Campari | 5 € |
| Suze | 4 € |
| Ricard, pastis, berger blanc | 2,5 € |
| Gin gordon’s | 5 € |
| Gin bombay saphire | 8 € |
| Rhum trois rivières | 5 € |
| Ron havana club 3 ans | 5 € |
| anejo especial | 5 € |
| club 7 ans | 5 € |
| Whisky (voir sélections bas de page) | |
| Vodka | 5 € |
| Punch maison | 4 € |
| Sangria maison | 4 € |
| Américano | 8 € |
| Kir vin blanc, cassis, mûre, pêche | 4 € |
| Kir crémant, cassis, mûre, pêche | 5 € |
| Kir champagne, cassis, mûre, pêche | 9 € |
| Martini gin, blanc, rouge | 9 € |
| Bourbon coca | 7 € |
| Cognac schweppes | 7 € |
| Malibu ananas | 7 € |
| Mojito | 10 € |
| Margarita | 10 € |
| Caïpirina | 10 € |
| Cuba libré | 7 € |
| Ti-punch | 7 € |
| Campari orange | 7 € |
| Vodka pomme, Vodka cider on ice | 7 € |
| Lillet, blanc, rouge | 4,5 € |
| Muscat de rivesaltes | 4 € |
| Porto sanderman, blanc, rouge | 4 € |
| Gloss de suze | 4,5 € |
| Pineau, blanc | 4 € |
| Guignolet | 4 € |
| Picon | 4 € |
| Apperitif tarriquet | 4,5 € |
| Cremant d’alsace bouteille | 25 € |
| verre | 5 € |
| Crémant café de paris bouteille | 15 € |
| verre | 3 € |
| Champagne henriot brut | 65 € |
| rosé | 75 € |
| Champagne danguin fays bouteille | 45 € |
| verre | 8 € |
| Armagnac montesquiou | 6 € |
| Cognac XO imperial | 8 € |
| Cognac martel VSOP | 8 € |
| Calvados | 6 € |
| Duchesse, framboise | 6 € |
| poire william | 6 € |
| mirabelle | 6 € |
| Liqueure de café tia maria | 5 € |
| kaluha | 5 € |
| Manzana verdé | 5 € |
| Get 27 | 5 € |
| Get 31 | 5 € |
| Cointreau | 6 € |
| Irish coffé | 8 € |
| French coffé | 8 € |
| Wild turquey 8 ans | 8 € |
| Jack daniel’s | 8 € |
| Four roses | 5 € |
| Ballantimes | 5 € |
| Cardhu | 8 € |
| Aberlour 10 ans | 8 € |
| 16 ans | 8 € |
| A’bunadh (57 °) | 8 € |
| Bushmil’s | 8 € |
| pression | |
| 1664 | 3 € |
| Picon | 0,5 € |
| Bouteiles | |
| Heineken | 3,5 € |
| Pelphoth | |
| Cidre | 4 € |
| Apple frost |
Blanc
Côtes de Blaye AOC
Rouge
Domaine
Cevalier des gravette bordeaux sup
Rosé
Côtes de Blaye AOC
Vin au pichet
Rouge : Bordeaux supérieur
Blanc, Rosé : AOC, Côtes de Blaye
Le verre 2,90 €// Les 25 cl 4,20 € // Les 50 cl 5.60 € // Les 75 cl 9.20 €
Sélection des vins blancs
| appellations |
| Côtes de Blaye AOC CHÂTEAU LA ROSERAIE |
| Côtes de Gascogne DOMAINE DE TARIQUET uni blanc côté tariquet |
| Pessac Léognan DOMAINE DE GRAND MAISON |
| Graves GRAVILLE-LACOSTE |
| Grand cru classé Pessac Léognan CHÂTEAU CARBONIEUX |
| Chablis PETIT CHABLIS |
| Sauternes ROUMIEUX-LACOSTE |
| Entre deux mers CHÂTEAUX FONGRAVE |
| Coteau du Languedoc HÔSPITALET |
| Bourgogne MEURSAULT |
| Alsace GEWURZTRAMINER |
Sélection des vins rouges
| appellations |
| Côtes de Blaye cru bourgeois CHÄTEAU PEYMELON |
| Côtes de bourg CHÂTEAU HAUT MACO |
| côtes du Roussillon AOC SANG ET OR |
| Médoc CHÂTEAU TOUR HAUT CAUSSAN CHÂTEAU PATACHE D’AUX |
| Haut Médoc CHÂTEAUX MAUCALLOU FELLETIN |
| Moulis CHÂTEAU DUTRUCH Gd POUJEAUX |
| Lalande de pomerol CHÂTEAU LE MANOIR |
| Pessac Léognan DOMAINE DE GRAND MAISON CHÂTEAU CARBONIEUX |
| Graves CHÂTEAU BOUSQUET |
| Sancerre LES CELLIERS SAINT ROMBLE |
Prix nets, taxes et services compris
Sélection des vins rosés
| appellations |
| Vin de pays d’OC GRIS BLANC |
| côtes de Gascogne DOMAINE DE TARIQUET |
| Côtes de Provence CUVEE DU CEP D’OR |
| Bandol
DOMAINE DE LA BEGUDE |
| Bordeaux clairet CAVES DE QUINSAC |
Sélection des champagnes
| appellations |
| DANGIN-FAYS
Brut la coupe |
| HEURIOT Brut Réserve |
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